ARRÒS AMB BLEDES
El tradicional “arròs amb bledes” és un arròs caldós molt senzill alhora que molt saborós. Una recepta de tota la vida, que reinterpretem combinant diverses…
El camí més curt a la felicitat
El camí més curt a la felicitat
el plat
De tot el programa, el final del camí, el més pròxim a la felicitat es produeix gràcies a les capacitats de les nostres cuineres i cuiners.
Receptes
MOCHI DE CIRERES
Subtil dolç de la cuina japonesa elaborat amb una massa d’arròs i crema de cireres. Un mos que ens porta tot el sabor de l’inici…
TITAINA AMB ALADROC I ALL NEGRE
La titaina és un plat típic del barri del Cabanyal tradicionalment elaborat en quaresma, ací ho servim sobre una coca de cervesa. Titaina: Pimentó verd…
Restaurants
EL RACÓ DEL BON GUST
Riba-Roja de Túria. El Camp de Túria
C/ Rei en Jaume, 1
untocdecanella@gmail.com
691 131 254
MEDITERRÁNEO
Albal. L’Horta
Carretera Real de Madrid s/n
info@restaurantemediterraneo.com
961 263 299 / 961 274 901