ARROZ CON ACELGAS
El tradicional “arroz con acelgas” es un arroz caldono muy sencillo y muy sabroso. Una receta de toda la vida que reinterpretamos combinando diversas técnicas…
El camino más corto a la felicidad
El camino más corto a la felicidad
el plat
El plato: de todo el programa, el final del camino, el más próximo a la felicidad se produce gracias a las capacidades de nuestras cocineras y cocineros.
Recetas
MOCHI DE CEREZAS
Sutil dulce de la cocina japonesa elaborado con una masa de arroz y crema de cerezas. Un bocado que nos trae todo el sabor del…
TITAINA CON BOQUERÓN Y AJO NEGRO
La titaina es un plato típico del barrio del Cabañal tradicionalmente elaborado en Cuaresma, aquí lo servimos sobre una tosta de cerveza. Titaina: Pimiento verde…
Restaurantes
