- L’arròs és el tercer cereal més produït al món després de la dacsa i blat.
- A Espanya el consum mitjà d’arròs és de 7 quilos per persona a l’any.
- A Espanya es produeixen al voltant de 720.000 tones d’arròs a l’any.
- El 15% de la producció d’arròs a Espanya és fa a la Comunitat Valenciana, sobretot a la zona de l’Albufera, Pego i Oliva, i a la desembocadura del riu Xúquer.
- 110.000 hectàries de superfície destinada al cultiu de l’arròs a Espanya, de les quals més de 15.000 corresponen a la Comunitat Valenciana (14.624 hectàries a les comarques valencianes).
- Més de 116.672 tones de producció d’arròs a la C.Valenciana, de les que 114.521 corresponen a la producció al nostre territori.
- La Comunitat Valenciana ha segut bressol del cultiu arroser a Espanya i la seua introducció s’atribueix als àrabs durant el segle VIII.
- Dins del nostre territori, Sueca i les terres pròximes a l’Albufera, són les més antigues i tradicionals, superant els 1200 anys d’antiguetat.
- Les varietats d’arròs de València amb Denominació d’Orige són la de tipus Sènia, Bomba i Albufera.
- Un total de 13 fàbriques el·laboren arròs de València D.O., comercialitzant més de 4,5 milions de quilos a l’any.
- Des de fa segles, ha segut el cultiu tradicional de desenes de pobles de la Comunitat Valenciana amb la particularitat que era l’únic espai d’Europa occidental on es plantava.
- Les exportacions d’arròs de la Comunitat Valenciana a la Unió Europea al 2015 van ser de 76.226 tones.
- Les exportacions per a la resta de països varen ser al voltant de les 25.000 tones al any.
- El valor de les exportacions a la Unió Europea supera els 45.000 milers d’euros.
- El valor de les exportacions d’arròs a la resta de països ascendeix a 17.902 milers d’euros.