Mercavalència és el major Centre Agroalimentari de la Comunitat Valenciana. Està compost pels Mercats Centrals de Peixos, Fruites i Hortalisses, la Tira de Comptar, Mercaflor, l’Escorxador Ecològic de Servicis i la Zona d’Activitats Complementàries (ZAC). En sus instal·lacions disposem de les millors i més avançades infraestructures logístiques i de distribució per a l’elaboració, transformació i comerç de producte fresc i congelat.
