- En España el consumo medio de arroz es de 7 quilos por persona al año.
- En España se producen en torno a 720.000 toneladas de arroz al año.
- El 15% de la producción de arroz en España se hace en la Comunidad Valenciana, sobretodo en la zona de la Albufera, Pego y Oliva, y en la desembocadura del rio Júcar.
- 110.000 hectáreas de superficie destinada al cultivo del arroz en España, de las cuales más de 15.000 corresponden a la Comunidad Valenciana (14.624 hectáreas en las comarcas valencianas).
- Más de 116.672 toneladas de producción de arroz en la Comunidad Valenciana, de las cuales 114.521 corresponden a la producción en nuestro territorio.
- La Comunidad Valenciana ha sigo cuna del cultivo arrocero en España y su introducción se atribuye a los árabes durante el siglo VIII.
- Dentro de nuestro territorio, Sueca y las tierras próximas a la Albufera, son las más antiguas y tradicionales, superando los 1.2000 años de antigüedad.
- Las variedades de arroz de Valencia con Denominación de Origen son las de tipo Sènia, Bomba i Albufera.
- Un total de 13 fábricas elaboran arroz de Valencia D.O., comercializando más de 4,5 millones de quilos al año.
- Desde hace siglos, ha sido el cultivo tradicional de decenas de pueblos de la Comunidad Valenciana con la particularidad que era el único espacio de Europa occidental donde se plantaba.
- Las exportaciones de arroz de la Comunidad Valenciana a la Unión Europea durante 2015 fueron de 76.226 toneladas.
- Las exportaciones para el resto de países estuvieron entorno a las 25.000 toneladas al año.
- El valor de las exportaciones en la Unión Europea supera los 45.000 millones de euros.
- El valor de las exportaciones de arroz en el resto de países asciende a 17.902 millones de euros.