Mercavalencia es el mayor Centro Agroalimentario de la Comunitat Valenciana. Está formado por los Mercados Centrales de Pescados, Frutas y Hortalizas, la Tira de Contar, Mercaflor, el Matadero Ecológico de Servicios y la Zona de Actividades Complementarias (ZAC). En sus instalaciones disponen de las mejores y más avanzadas infraestructuras logísticas y de distribución para la elaboración, transformación y comercio de producto fresco y congelado.
La Tira de Comptar es mucho más que el espacio en Mercavalencia donde los pequeños agricultores de la huerta valenciana acuden para la venta directa de sus productos frescos y acabados de cosechar: es un testimonio vivo de nuestra Historia y tradiciones; una institución foral, singular y única en el mundo, que pervive desde el siglo XII y que ha sabido actualizarse y mantener su vigencia a lo largo del tiempo.